季節のお料理

季節により景色の移り変わりが美しい日本。四季折々に採れる海の幸、山の幸を使った創作会席をお楽しみください。

料理長

荒武　智（あらたけ　とも）

学生の頃から飲食店で働く。卒業後は京都に就職する。
その後由布院の旅館に勤め
２８歳の時に料理長兼店長としてお店を任せてもらう。
熊本、長崎、福岡などで勉強して現在に至る。